Le Saint-Aulaye (VDK)
Boulangerie / Pâtisserie
Installé à Ixelles depuis 1986, Le Saint-Aulaye est une pâtisserie
dédiée à la grande tradition pâtissière française.
Tous les jours, Fabien Grégoire, Jean-Louis Barré et leur équipe de
chefs pâtissiers travaillent sans relâche afin de vous faire
partager leur passion: le goût, celui qui fait le régal des
papilles, mais aussi des yeux.
Qu’elles soient classiques ou inédites, les pâtisseries du
Saint-Aulaye ont un point en commun : une grande exigence au niveau
de la qualité et de la fraîcheur de tous les ingrédients
utilisés.
Saint-Aulaye est le nom d’une petite ville de Dordogne où Gérard
Marciquet, le fondateur de la pâtisserie, a fait son
apprentissage.
C’est après de nombreuses années passées au sein de l’équipe du
Saint-Aulaye que Fabien Grégoire et Jean-Louis Barré décident d’en
reprendre la direction en 2008. Tous les deux ont derrière eux une
solide expérience.
Fabien, Compagnon du Tour de France, dirige une équipe de
pâtissiers qui œuvrent chaque nuit pour que la haute tradition de
qualité française perdure dans les comptoirs.
Jean-Louis, fort de 20 ans d’expérience de service à la clientèle
(dont un passage chez Harrod’s à Londres) vous accueillera et vous
conseillera avec son équipe.
Lire plus
Lire moins